Pincelada inclinada

Receita de Caldo Verde 2024

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Uma Receita de Caldo Verde fácil e diferente.

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Aprenda a fazer receitas de caldo verde para toda a família.

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Ingrediente

– 1 litro de água fervente – 1 cubo de caldo de bacon (opcional) – 3 xícaras e 1/2 (chá) de batata em cubo – 1 folha de louro (opcional) – 1 colher (sopa) de óleo – 1 cebola em cubo – Sal e pimenta-do-reino a gosto – 1 xícara (chá) de couve fatiada – 2 gomos de linguiça calabresa fatiada

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Modo de Preparo

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Em uma panela em fogo médio, coloque a água, o caldo, a batata, o louro e cozinhe até as batatas estarem macias;

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Deixe esfriar um pouco, retire o louro e bata a mistura no liquidificador até ficar homogênea;

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Aqueça outra panela com o óleo, em fogo médio, e refogue a cebola por 2 minutos;

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Adicione a linguiça e frite até dourar;

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Despeje a batata batida, sal, pimenta e cozinhe até levantar fervura;

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Se necessário, acrescente água para o caldo ficar mais diluído;

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Misture a couve, cozinhe por mais 5 minutos e sirva!

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